Không cần đến Hà Nội xa xôi, du xuân Đà Lạt bạn vẫn có thể thưởng thức được 4 món bún chuẩn vị thủ đô như bún đậu mẹt mắm tôm, bún nem rán, chả nướng…
Đà Lạt không chỉ là thiên đường của các loài hoa xinh đẹp mà còn là nơi hội tụ đủ món ngon 3 miền trên đất Việt, luôn sẵn sàng thỏa mãn vị giác của mọi du khách. Đối với các món ăn miền Bắc, có lẽ các món bún là được yêu thích hơn cả. Nếu bạn đang có kế hoạch mua vé tết 2020 Bamboo đi Đà Lạt để nghỉ dưỡng, đừng quên thưởng thức 4 món bún chuẩn vị Hà Nội được điểm danh ngay dưới đây nhé!
- Bún đậu mẹt mắm tôm
Bún đậu mắm tôm ngon đòi hỏi các nguyên liệu như mắm tôm, giò, chả cốm, rau… đều phải chất lượng, các hương vị phải kết hợp hài hòa mới tạo nên món ăn ngon. Mắm tôm được mua từ Hà Nội nên có chất lượng tuyệt đỉnh, sánh mà không sạn, thơm lừng mà không tanh, màu sắc tươi sáng, sạch sẽ. Chả cốm cũng được nhập từ Hà Nội, các nguyên liệu khác cũng tươi ngon không kém. Bên cạnh đó, cách bày trí cũng bắt mắt, ngay cả những thực khách khó tính cũng phải xiêu lòng.
- Bún nem rán, chả nướng Hà Nội
Món này được gọi là chuẩn vị Hà Nội thì phải đảm bảo các yếu tố như: chả nem thật giòn, nhân nem phải có tôm tươi để tạo vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng cho miếng nem. Chả nướng vừa ngọt vừa mềm, vàng ươm bắt mắt, không cháy. Nước mắm chua ngọt được pha theo công thức chuẩn. Bên cạnh đó, dưa cóp giòn, ngấm gia vị và các loại rau thơm cũng phải tươi ngon đa dạng. Tất cả các nguyên liệu tạo nên món ăn tuyệt vời khiến thực khách thích thú.
- Bún chân giò giả cầy Hà Nội
Nghe tên có vẻ đơn giản nhưng để tạo nên món này thì khá phức tạp mà mất thời gian. Chân giò được nướng vàng, chặt nhỏ từng miếng, đan xen thịt – móng, hòa quyện với nước mắm tôm, sả, ớt, riềng băm nhỏ, ngấm đều rồi nấu kỹ. Người sành ăn món này khi thưởng thức sẽ biết chỉ những người đầu bếp lành nghề mới nắm rõ thời gian để làm sao cho món ăn có được độ sánh, hương vị đậm đà chinh phục được vị giác của thực khách.
- Bún mọc
Mọc được làm từ giò sống, thêm nấm hương, gia vị, vò thành viên rồi thả vào nước lèo đang sôi. Viên mọc nổi lên một lúc thì vớt ra để giữ nguyên độ giòn của viên mọc. Nước lèo được hầm từ xương ống, hầm lửa nhỏ trong 3 giờ đồng hồ, thêm nước luộc mọc, nước hầm từ sườn thăn… Vì thế, không cần nêm nếm nhiều gia vị, nước dùng cũng đủ ngon để chinh phục thực khách. Tô bún mọc còn có thêm dọc mùng, hành, ngò, sườn chín mềm, mọc giòn tan, rau thơm tỏa hương hấp dẫn, ăn là ghiền.
Vừa được thưởng thức món ngon, vừa được check in sống ảo thỏa thích, Đà Lạt quả thực là điểm đến tuyệt vời đến mãi không thấy chán. Bạn còn chần chờ gì mà không book vé tết 2020 đi Đà Lạt ngay từ hôm nay?
